Zapečeni pileći file sa šampinjonima i krompirom
Sastojci;
• pileće belo meso
• krompir 300 gr
• šampinjona 200 gr
• pavlake za kuvanje 2 dl
• jaja 2
• soli, bibera, suvog začina po ukusu
• ulja 5 kašika
Uputstvo za pripremu:
Krompir oljuštite i isecite na što tanje kolutove. Šampinjone operite i iseckajte na listiće. Belo pileće meso isecite na tanje šnicle. Vatrostalnu posudu premažite kašikom ulja, poređajte polovinu isečenih kolutova krompira, posolite i pobiberite. Preko poređajte pileće meso, posolite i pobiberite.
Preko mesa poređajte listiće šampinjona pa i njih posolite i pobiberite.
Preko šampinjona poređajte ostatak kolutova krompira, posolite, pobiberite i prelijte ostatkom ulja.
Posebno umutite jaja sa pavlakom za kuvanje i dodajte suvi začin. Smesu prelijte preko, poklopite alu folijom i stavite u rernu da se peče oko 40 min. na 200 st.
Pred kraj pečenja sklonite foliju i pecite još desetak minuta.
Jelo služite toplo.
zena.blic.rs
- Objavljeno u Hrana i Vi!